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餃子皮雞蛋灌餅
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嫪戀instructor

喜歡吃麵食，這樣做出來比較簡單。

食材
麵粉 100克
水 50克
雞蛋 2個
香蔥 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。
  • 步驟 2/9
    麵粉加水和成麵糰醒三十分鐘。分成大小差不多的劑子。
  • 步驟 3/9
    用擀麵杖擀圓。
  • 步驟 4/9
    兩片疊加在一起，用叉子在邊上壓出花紋，留一個小口。
  • 步驟 5/9
    雞蛋液打入碗裡，放適量的鹽，香蔥攪拌成雞蛋液。
  • 步驟 6/9
    把雞蛋液倒入裡面。不要太多，容易流出來。
  • 步驟 7/9
    用叉子把口壓緊實，用叉子把花邊弄出來。
  • 步驟 8/9
    電餅鐺刷油，放進去煎金黃。
  • 步驟 9/9
    煎好就可以吃了。
小貼士

1，口要壓緊實，要不容易露餡。

2，也可以放蛋黃，這樣不會露出來。

釋出於 2024-11-12
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