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千層薄餅
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嫡鑰肝辜醫

吃過幾次電烙餅就覺得很想吃了，在說了，每天非要換著花樣做幾樣美食的，好像已經習慣了，哪怕再累還是想做一些，媽媽時常說，沒事總做這些，做又做一點點的，她看著煩的，呵呵。

食材
發麵 200g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    麵糰發好後，取一個劑
  • 步驟 2/5
    按扁擀開，刷蛋液，撒鹽
  • 步驟 3/5
    像折手風琴一樣折起，然後再捲起
  • 步驟 4/5
    餅鐺刷油，攤上餅開始烙，烙時用鏟子壓，越薄越好，一面烙黃翻面烙
  • 步驟 5/5
    兩面烙至金黃，出鍋，裝盤，女兒說好吃得很，兩個全給她吃完了
小貼士

1、麵糰發好分劑，取一個按扁擀開

2、刷蛋液，撒鹽

3、像折手風琴一樣折起，然後再捲起

4、攤入餅鐺裡用鏟子壓薄，烙到兩面金黃出鍋即食

釋出於 2023-06-05
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