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小白菜煎餃
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這個煎餃做好後可以凍冰箱,第二天早起起來預熱電餅鐺,然後放進去,等洗漱完早餐也就ok了,非常的方便快捷哦
時間:10分鐘內
食材
小麥麵粉
300g
小白菜
500g
豬肉餡
150g
大蔥
半棵
植物油
10ml
姜
3片
精鹽
2g
生抽
半勺
水
150g
料酒
1勺
胡椒粉
少許
花椒粉
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
小白菜洗淨焯水剁碎
步驟 2/7
豬肉餡里加鹽、蔥、姜碎、花椒粉、胡椒粉適量、生抽、料酒,然後朝一個方向攪打直至肉餡變得黏稠,把菜末加進去拌勻即可
步驟 3/7
把麵粉倒面盆裡,緩緩加水和成麵糰,醒發15分鐘左右;然後分割成大小相等的劑子
步驟 4/7
把劑子用擀麵杖壓成麵皮,放上拌好的餡對摺,然後捏花邊收口成餃子生坯
步驟 5/7
電餅鐺通電,預熱完成後選擇煎鍋貼,中火模式。烤盤刷油,然後把餃子擺到電餅鐺的盤上
步驟 6/7
煎至兩面焦黃即可
步驟 7/7
完成
小貼士
煎好的餃子沾辣椒油和醋很美味哦!
釋出於 2022-09-18
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