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燙麵麻醬餅
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自從兌換了ACA麵包機,讓我這個麵食菜鳥愛上了做麵食,主要是不用手和麵感覺好了很多。今天的這款麵食是燙麵的麻醬餅,簡單又好吃。
食材
麵粉
400g
沸水
220g
油
適量
鹽
適量
麻醬
適量
烹飪步驟
步驟 1/11
麵粉、沸水,鹽4g放於麵包機內筒內,和麵30分鐘
步驟 2/11
準備麻醬、加油、鹽攪拌均勻
步驟 3/11
和好的麵糰靜置15分鐘
步驟 4/11
分成4個劑子
步驟 5/11
取一個劑子擀成圓形
步驟 6/11
抹上麻醬料
步驟 7/11
折起
步驟 8/11
最後成型
步驟 9/11
預熱電餅鐺,雙面煎熟
步驟 10/11
出鍋
步驟 11/11
切去邊角上桌
小貼士
沸水和麵,麻醬料可以適當鹹一些。
釋出於 2022-11-13
189
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