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麻醬餅
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希望shabby

晚上吃什麼呢?想著太熱的天氣只能喝粥解暑啦,配上麻醬餅最好吃啦,於是就動手做啦,看著閨女吃的香噴噴的,吃了一葉又一葉的,不免也從中找到欣慰啦。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 500g
適量
適量
麻醬 適量
清水 適量
洋蔥碎 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    用開水燙麵冷卻後和好
  • 步驟 2/11
    放在面板上
  • 步驟 3/11
    用擀杖擀薄放上油
  • 步驟 4/11
    放上麻醬鹽洋蔥碎抹勻
  • 步驟 5/11
    捲起後用刀均分
  • 步驟 6/11
    擰製成麵糰
  • 步驟 7/11
    一個一個的擀成餅胚
  • 步驟 8/11
    平底鍋預熱均勻抹油
  • 步驟 9/11
    放進餅胚蓋上蓋子
  • 步驟 10/11
    五六分鐘後開啟翻面後再次蓋上蓋子
  • 步驟 11/11
    開啟蓋子香噴噴的麻將味道飄出來啦
小貼士

麻醬油餅關鍵要抹勻。用燙麵可以讓口感軟糯。

釋出於 2022-06-21
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