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麻醬餅
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簿埔啞烏撈

記得小時候我還只有幾歲的時候，店子上有賣麻餅的特別好吃，那是家裡很窮不是想吃就能買的。現在的麻餅再也沒有那種味道。不管怎麼做也沒有那麼好吃。

時間:1-2小時
食材
麵粉 250g
酵母 2g
溫水 140g
色拉油 適量
鹽 適量
芝麻醬 色拉
芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材
  • 步驟 2/10
    白糖 酵母加入水溶化
  • 步驟 3/10
    將麵粉倒入拌勻
  • 步驟 4/10
    揉成團，醒5分鐘
  • 步驟 5/10
    將麵糰搓成長條分成小劑子
  • 步驟 6/10
    取一個麵糰壓扁放入芝麻醬
  • 步驟 7/10
    收口 搓圓
  • 步驟 8/10
    將麵糰放進水裡沾點水再放到芝麻裡壓扁以及兩面都沾上芝麻
  • 步驟 9/10
    放進烤箱，放中間 180°上下火烤20分鐘
  • 步驟 10/10
    成品
小貼士

將麵糰放進水裡沾點水再放到芝麻裡壓扁以及兩面都沾上芝麻

釋出於 2019-08-09
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