這次蒸饅頭的面和的有點多了，一鍋三層都沒蒸了，還剩了有3個饅頭的量，琢磨著怎麼處理呢，忽然想起有米友做過千層餅的帖子，也來不及開啟電腦去看製作方法了，憑記憶做了這個千層餅。麵餅塗抹了不少芝麻醬，用的是電餅鐺，比用煎鍋做省事多了。做出來的麵餅外層酥酥的，裡面軟軟的，咬上一口那濃濃的麻醬味立刻撲面而來，連老公都說好吃呢！