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韭菜盒子
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汅伊塵義客饒義

正月蔥，二月韭。說的就是農曆二月最適合吃韭菜了，韭菜對人體有保溫作用，還有散瘀、補肝腎、暖腰膝、壯陽固精的作用，也適合常常手腳冰冷、下腹冷、腰痠或月經遲來的MM。今天我用韭菜做成盒子，兩面烙的金黃，口感非常好啊。

時間:10-30分鐘
食材
韭菜 500g
菠菜 200g
雞蛋 2個
麵粉 500g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    韭菜擇好 洗淨
  • 步驟 2/13
    菠菜洗淨 用水焯一下 擠幹水分
  • 步驟 3/13
    雞蛋碎煎熟
  • 步驟 4/13
    面和好 醒一會兒
  • 步驟 5/13
    韭菜切碎 與菠菜 雞蛋混合一起加入油
  • 步驟 6/13
    要包之前加入鹽
  • 步驟 7/13
    面分成小劑
  • 步驟 8/13
    擀皮
  • 步驟 9/13
    放入餡料
  • 步驟 10/13
    麥穗狀的包子
  • 步驟 11/13
    壓平
  • 步驟 12/13
    放入電餅鐺中烙熟
  • 步驟 13/13
    特別好吃啊
小貼士

韭菜容易出水 和餡料時先放油 再放入鹽 而且最後放鹽就好些

釋出於 2024-02-14
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