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蔥油火腿大餅
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剩蛋老人羽

蔥油餅是臺灣特產小吃的一種。主要用料為麵粉和蔥花。昨天剩了些蔥不知來幹什麼用,今天早上就用來做了這蔥油餅。

時間:10-30分鐘
食材
125g
適量
適量
火腿粒 適量
蔥花 適量
花椒 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    麵包桶中麵粉加水
  • 步驟 2/13
    F9和麵
  • 步驟 3/13
    和好的面;準備蔥花火腿粒
  • 步驟 4/13
    碗中蔥花加火腿粒加鹽,花椒,味精
  • 步驟 5/13
    麵糰擀平
  • 步驟 6/13
    鋪上蔥油火腿粒
  • 步驟 7/13
    捲起
  • 步驟 8/13
    再卷
  • 步驟 9/13
    電餅鐺刷油
  • 步驟 10/13
    放入餅柸擀平,加蓋加熱五分鐘
  • 步驟 11/13
    刷油再加熱三分鐘
  • 步驟 12/13
    餅好
  • 步驟 13/13
    裝盤
小貼士

中途翻下面,刷點油好看些

釋出於 2022-12-23
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