jxcaipu logo
蔥花餅
2.6萬 熱度 183 收藏
娜紗嘿溫冉

蔥花餅香香的層多又好吃，突然想吃蔥花餅了，家裡面沒有小蔥就隨便切了點， 烙的餅特別的香，外酥裡嫩。

時間:10-30分鐘
食材
中筋麵粉 300g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
溫水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    麵粉放進盆裡面。
  • 步驟 2/15
    倒適量的溫水。
  • 步驟 3/15
    用手揉成麵糰。醒面20分鐘。
  • 步驟 4/15
    蔥切好備用。
  • 步驟 5/15
    把麵糰擀成大的麵餅。
  • 步驟 6/15
    再在上刷上均勻的油。
  • 步驟 7/15
    均勻的撒上鹽。
  • 步驟 8/15
    撒上蔥花。
  • 步驟 9/15
    從麵餅的一頭捲起。
  • 步驟 10/15
    再把卷好的面盤成圓形。
  • 步驟 11/15
    用擀麵杖擀成餅。
  • 步驟 12/15
    電餅鐺加熱，放進蔥花餅。
  • 步驟 13/15
    餅的一面烙至金黃時，翻面再烙另一面，兩面都烙至金黃就可出鍋了。
  • 步驟 14/15
    放案板切片。
  • 步驟 15/15
    裝盤，蔥花餅就好了。
小貼士

電餅鐺開下盤。餅上刷油多刷一點。從麵餅的一頭捲起。再把卷好的面盤成圓形。餅的一面烙至金黃時，翻面再烙另一面，兩面都烙至金黃就可出鍋了。蔥花多少看個人。

釋出於 2023-01-15
196
相關菜譜
寫評論