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烙肉餅
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染墨丶若流雲英華

以前都是在外面吃肉餅，今天自己烙一回肉餅，因為是初次的緣故所以有很多不足的地方，不過烙出來的餅味道還可以的。

食材
麵粉 250g
肉餡 150g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    先準備好適量的肉餡
  • 步驟 2/15
    肉餡先用鹽和醬油醃製一下
  • 步驟 3/15
    準備好適量的蔥剁碎
  • 步驟 4/15
    再準備好向量的姜切成末
  • 步驟 5/15
    把剁好的蔥和薑末盛入碗中
  • 步驟 6/15
    準備好適量的麵粉
  • 步驟 7/15
    把面和好行一會
  • 步驟 8/15
    把剁好的蔥薑末倒入肉餡中
  • 步驟 9/15
    加入適量的香油
  • 步驟 10/15
    把肉餡充分攪拌一下
  • 步驟 11/15
    取適量和好的面擀成餅
  • 步驟 12/15
    把肉餡倒入擀好的餅裡面
  • 步驟 13/15
    電餅鐺加入適量的油加熱，在把肉餅放入電餅鐺中
  • 步驟 14/15
    待肉餅烙至金黃色即可
  • 步驟 15/15
    把烙好的餅盛入盤子中食用
小貼士

餅擀的是越薄越好，肉餡要實現醃製一下

釋出於 2022-06-29
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