腐乳蔥花餅
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一隻吃魚貓
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腐乳、蔥花跟發麵餅配在一起，味道非常獨特。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
麵粉中放入適量乾酵母和成軟硬適中的麵糰，放溫暖處發酵至兩倍大。 -
步驟 2/9
取出麵糰擀成5毫米厚的薄片
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步驟 3/9
均勻的抹上一層腐乳汁
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步驟 4/9
撒入適量的蔥花
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步驟 5/9
從一頭捲起，捲成筒狀，切成大小均勻的劑子。
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步驟 6/9
將劑子按扁成餅狀
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步驟 7/9
電餅鐺預熱刷少許油，將瓶坯放入。
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步驟 8/9
待一面金黃後翻面，倒入少許清水繼續烙制。
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步驟 9/9
餅烙到兩面金黃就可以出鍋享用了。
小貼士
第一次翻面後一定要在鐺內倒入少量的水，這樣烙出來的餅非常軟和。
釋出於 2023-10-16
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