腐乳蔥油餅
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心事stillness
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腐乳風味獨特，可以補充人體所需的營養物質，這個餅加了腐乳後不需放其它調料可以直接食用。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
將麵粉，油，水量好備用。 -
步驟 2/5
將油水和麵粉混合揉成光滑的麵糰放十分鐘、
-
步驟 3/5
將面擀成長方的片，把腐乳泥均勻的抹在麵皮上，撒上香蔥花，捲起。
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步驟 4/5
分成四份，將兩頭壓扁。醒十五分鐘。
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步驟 5/5
不粘鍋加熱，不要放油，將餅放在鍋裡，小火煎五分鐘，然後在餅外刷少許油，再小火雙面各煎七分鐘
小貼士
鍋一開始不要放油，這樣很容易變成死心沒有分層的餅，等煎透後再刷油煎就可以了。
釋出於 2022-04-13
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