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野菜粑粑
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_野生草莓

春天正是野菜旺盛的季節，這段時間常有賣野菜的偶爾買上那麼一點，做幾個糯米餈也不錯哦。

不知道它具體的名稱，只知道這種是清明草；可以和糯米粉揉一塊做粑粑。

有一點淡淡的苦、淡淡的香。。。

時間:10分鐘內
食材
野菜 100g
糯米粉 150g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    不知名的野菜。
  • 步驟 2/9
    洗淨、瀝水。
  • 步驟 3/9
    剁碎。
  • 步驟 4/9
    碎野菜與糯米粉擱一大碗裡。
  • 步驟 5/9
    加鹽、水，用筷子攪勻。
  • 步驟 6/9
    用手揉成光滑的麵糰。
  • 步驟 7/9
    電餅鐺預熱、刷油，放入糯米餅烤5分鐘。
  • 步驟 8/9
    翻面再烤5分鐘。（好粘哦）
  • 步驟 9/9
    翻面再烤3分鐘即可。^_^
小貼士

糯米粉粑粑太粘了，最好每個中間的縫隙大些。

釋出於 2023-01-28
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