Name: 野菜--野萵筍
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 野萵筍 300克; 紅油 1勺; 鹽 1點; 蒜 1個; 辣椒 2個; 花椒麵 1勺; 生抽 2勺; 胡蘿蔔 1根

野菜--野萵筍

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罕青蔥歲月

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野菜是春天吃的比較多，而野萵筍呢在野菜中是比較少有的，不容易吃到因為生長的太少了。

時間:10分鐘內

食材

野萵筍 300克

紅油 1勺

鹽 1點

蒜 1個

辣椒 2個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

成品
步驟 2/10

野菜萵筍胡蘿蔔切絲備用
步驟 3/10

辣椒蒜切沫備用
步驟 4/10

先把調料生抽花椒麵辣椒油蒜沫辣椒沫都放在碗裡調好備用
步驟 5/10

鍋中燒開水綽一下野菜萵筍水開後放點鹽保持顏色不變撈出擠幹水分備用
步驟 6/10

在綽一下蘿蔔絲擠幹水分
步驟 7/10

把調好的作料加到野菜萵筍裡
步驟 8/10

在加點辣椒沫拌勻即可
步驟 9/10

裝盤
步驟 10/10

很下飯的喲

小貼士

野菜萵筍很少能看見的，不容易採摘。這野菜比其它的野菜口感更嫩更好吃，主要是以涼拌為主下飯菜。燒開水綽一下就可以了擠幹水分涼拌很好吃的。

釋出於 2024-06-30

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