萵筍炒菜花 - 萵筍炒菜花的做法,萵筍炒菜花怎麼做好吃,萵筍炒菜花的家常做法 - 京細菜譜

萵筍炒菜花

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最近挺忙的，吃飯難免有時湊合。晚上下班回來，發現家中已沒有多少蔬菜了，只好把剩下的花菜和萵筍合起來炒著吃。但是味道也不錯啊，很下飯的。

時間:10分鐘內

食材

萵筍 1根

菜花 100g

油適量

鹽適量

香醋適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

萵筍去皮洗淨切片待用。
步驟 2/10

菜花洗淨後切成小塊。
步驟 3/10

姜切絲、蔥切丁、蒜切片、青椒切塊置盤中待用。
步驟 4/10

鍋置火上加入色拉油。油溫約7成熱時放入薑絲、蔥花、蒜片炸香。
步驟 5/10

然後放入菜花翻炒均勻。
步驟 6/10

菜花變色後加入適量的香醋翻勻。
步驟 7/10

菜花略軟再加入萵筍片翻炒均勻。
步驟 8/10

然後倒入適量的生抽翻勻。
步驟 9/10

在加入鹽。
步驟 10/10

最後加入青椒塊翻炒半分鐘即可出鍋。

小貼士

炒制時，先放入菜花炒一會，在放入萵筍。因為菜花比萵筍難熟，所以要先下。

釋出於 2020-03-23