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腰果榨菜萵筍籃——烏江榨菜
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墨染幾許紅葉昊明

這道菜是用油炸的扁食皮做成籃子，裡面裝了炒好的榨菜和萵筍，紅蘿蔔，火腿腸丁，可以吃到扁食皮和腰果的脆感，還可以吃到榨菜的香味。

時間:10-30分鐘
食材
萵筍 適量
火腿腸 適量
烏江榨菜 適量
紅蘿蔔 適量
扁食皮 適量
腰果 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    這是食材先來個大合影
  • 步驟 2/5
    腰果冷油下鍋炸，不能炸過火，稍微有點變色就撈起來。
  • 步驟 3/5
    其它食材切丁，用油炒一下，不要放鹽，因為榨菜有鹽的。
  • 步驟 4/5
    扁食皮用紅蘿蔔低切平，下鍋炸，就成籃子形狀啦。
  • 步驟 5/5
    把炸好的籃子里加入炒好的榨菜和其它食材，還有脆脆的腰果。裝盤後既可吃了。
釋出於 2018-07-21
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