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野菜麵條
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夜副斬腦改

這種野菜雖然叫不上學名，但當地人都叫它“鳥撲稜”，吃起來有種黃瓜的清香，每年遇到它都要採點。但是每次採的都不多，今天正好外出，又採到了點，製作了麵條，喜歡的看看：

時間:10分鐘內
食材
麵條 250g
野菜 20g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
雞精 1g
黃豆醬 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    自己用麵條機制作的麵條（可以用掛麵或者手擀麵）
  • 步驟 2/8
    就是這種野菜，圖片特意放大了。將野菜處理乾淨備用。
  • 步驟 3/8
    鍋裡少加一點油，蔥花熗鍋
  • 步驟 4/8
    加一勺稀黃豆醬，出香味的時候
  • 步驟 5/8
    加適量清水
  • 步驟 6/8
    水開加麵條，加適量的鹽
  • 步驟 7/8
    麵條煮熟的時候，加這種野菜，一燙就熟。
  • 步驟 8/8
    關火加雞精。撒蔥花。吃的時候，可以加辣椒油，香油等。
小貼士

這種野菜，一燙就熟，不要過早加入。

釋出於 2024-11-21
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