Name: 雜菜麵條
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 西紅柿 1個; 幹黑木耳 3g; 梅乾菜 5g; 瘦肉 100g; 麵條 200g; 茶籽油 40g; 鹽 1g; 生抽 8g; 蠔油 5g; 香蔥 3g

雜菜麵條

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雜菜麵條

時間:10分鐘內

食材

西紅柿 1個

幹黑木耳 3g

梅乾菜 5g

瘦肉 100g

麵條 200g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

幹木耳用冷水泡發，洗淨切小塊；西紅柿洗淨去皮切小塊；梅乾菜菜沖洗乾淨；香蔥洗淨切蔥花；瘦肉洗淨切薄片，放鹽、生抽、蠔油攪拌均勻，醃製片刻
步驟 2/9

熱鍋倒油燒開，放西紅柿翻炒片刻
步驟 3/9

倒入適量清水煮開
步驟 4/9

放麵條煮兩分鐘
步驟 5/9

放木耳
步驟 6/9

放梅乾菜
步驟 7/9

放瘦肉再煮兩分鐘
步驟 8/9

撒蔥花，起鍋裝盤即可
步驟 9/9

慢慢享用吧！

小貼士

西紅柿放熱水浸泡五分鐘即可輕鬆去皮。

釋出於 2019-08-29

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