肉夾饃
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曼雲染墨丶若流雲
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想吃肉夾饃了，週末馬上動手開始做，多放些肉，那味道真香，絕對的解饞啊
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/12
五花肉切塊 -
步驟 2/12
砂鍋放油，放冰糖炒出糖色
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步驟 3/12
放生抽老抽，加熱水，放些蔥段，薑片，調料盒裡裝好香葉，桂皮八角等香料燉煮2個小時，至湯汁濃厚，肉塊軟爛為止
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步驟 4/12
麵粉加酵母，溫水和麵，發酵至兩倍大
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步驟 5/12
分成重量相等的小劑子
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步驟 6/12
拿出一個劑子，擀平捲成卷，從上往下壓成小圓餅
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步驟 7/12
全部做好
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步驟 8/12
放在電餅鐺裡，不放油，烙成白吉饃
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步驟 9/12
烙好的饃饃
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步驟 10/12
燉好的肉切碎
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步驟 11/12
饃切開，不要完全切斷，中間夾上切好的肉
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步驟 12/12
開吃吧，很過癮的
小貼士
做好的肉夾饃還可以加點青椒粒和油辣子，兒子不敢吃辣，就沒有加，酌情就好
釋出於 2024-07-25
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