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家常油餅
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成傾一池溫柔

這道油餅的做法很簡單,也是一道很家常的烙餅。做為早餐吃也不錯,就著小鹹菜再來碗粥,一頓早餐就解決了。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 300g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    麵粉用水和成麵糰,餳10分左右
  • 步驟 2/10
    麵糰用擀麵杖擀成薄面皮
  • 步驟 3/10
    塗抹一層油,撒少許鹽
  • 步驟 4/10
    從一端捲起來,捲成長條狀
  • 步驟 5/10
    切成小劑子
  • 步驟 6/10
    再分別擰成螺旋狀,按扁
  • 步驟 7/10
    再擀成餅
  • 步驟 8/10
    電餅鐺預熱,塗抹一層油
  • 步驟 9/10
    放入餅,烙至金黃
  • 步驟 10/10
    翻面烙至兩面金黃即可
小貼士

油餅烙至兩面金黃,中途可蓋蓋燜一會兒

釋出於 2023-03-19
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