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家常油餅
2.1萬 熱度 180 收藏
收購土鴨蛋世沱

酥軟可口。

時間:10-30分鐘
食材
白麵 700g
豆油 80g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將白麵用40度溫水和好，醒1小時，擀成片狀。
  • 步驟 2/7
    在面上倒入少許豆油，均勻塗在整個面片上，撒上少許麵粉。
  • 步驟 3/7
    然後將面片捲成圓柱狀。
  • 步驟 4/7
    揪成均勻的麵糰，並按成圓餅狀。
  • 步驟 5/7
    用擀麵杖擀成餅狀。
  • 步驟 6/7
    用電餅鐺烙制，烙餅前在電餅鐺中放入豆油，用鏟子翻動油餅。
  • 步驟 7/7
    烙至金黃色，即可出鍋。
小貼士

面可以和軟和一些，烙好的餅酥軟好吃。

釋出於 2023-05-03
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