土豆絲羊肉雞蛋卷 - 土豆絲羊肉雞蛋卷的做法,土豆絲羊肉雞蛋卷怎麼做好吃,土豆絲羊肉雞蛋卷的家常做法 - 京細菜譜

土豆絲羊肉雞蛋卷

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以梅嗜血飛龍

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一直對各種餅很感興趣。最近迷上發麵餅啦，用發麵做的餅，口感特別的軟和，最適合老人和孩子了！裡面捲上喜歡的菜，更是一頓非常營養又快捷的早餐哦！

時間:1-2小時

食材

麵粉 200g

油適量

鹽適量

酵母適量

火腿 1根

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

麵粉加入適量水和酵母粉以及少許鹽拌勻
步驟 2/10

靜置發酵好
步驟 3/10

雞蛋打散，放少許鹽
步驟 4/10

土豆絲炒熟，煮好的羊肉切絲，火腿切成條狀
步驟 5/10

電餅鐺刷油，不用加熱，把發酵好的麵糊倒進去，轉動鍋，讓糊糊均勻地佈滿鍋底，開火，把餅煎至定型
步驟 6/10

餅的表面微微變色時，關火，把雞蛋液倒在餅面上
步驟 7/10

開火，煎熟雞蛋
步驟 8/10

把煎好的雞蛋餅取出，上面刷上番茄醬
步驟 9/10

把各種菜擺在上面
步驟 10/10

捲起來，切段即可

小貼士

1、糊糊放進去之前，鍋不用加熱哦，否則糊糊一到進去就熟了，導致餅太厚，影響口感。

2、發酵好的糊糊煎出來的餅口感更軟和，如果時間來不及，不發酵也可以。

3、裡面的菜可以隨意搭配，都要先炒好哦！

釋出於 2024-04-15