jxcaipu logo
雜糧煤球小饅頭
1.1萬 熱度 108 收藏
醉裡秋波

高梁的營養價值與玉米近似，稍有不同的是高梁子粒中的澱粉、蛋白質、鐵的含量略高於玉米，高粱的主要功效是補氣，健脾，養胃，止瀉。適宜於小兒消化不良，脾胃氣虛.

食材
高粱面 200g
豆麵 100g
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    高粱面和豆麵混合均勻後加水和成團。
  • 步驟 2/6
    搓成長條。
  • 步驟 3/6
    用刀切開，整成圓形。
  • 步驟 4/6
    用筷子戳上小孔。
  • 步驟 5/6
    全部做好後，醒10分鐘。
  • 步驟 6/6
    放入蒸籠中，大火蒸17分鐘即可。
小貼士

高粱面不容易成型，在新增水的時候視吃水情況酌情新增。

釋出於 2023-07-01
262
相關菜譜
寫評論