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旺仔小饅頭
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伊人淡雅淚裴

兒子小時候很喜歡吃旺仔小饅頭,個頭小小的,入口即化。如今發現自己也能做,於是自己也嘗試做了做,因為兒子不喝奶粉,所以家裡也沒有,於是就沒放,不過口感還是不錯,要是加了奶粉,我想口感和奶味會更好些。

時間:10-30分鐘
食材
土豆澱粉 140g
雞蛋 1個
牛奶 25g
白糖 30g
泡打粉 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將所有食材稱量好
  • 步驟 2/11
    雞蛋中加入白糖攪勻
  • 步驟 3/11
    再倒入牛奶攪勻
  • 步驟 4/11
    所有粉類混合,過篩
  • 步驟 5/11
    揉成麵糰
  • 步驟 6/11
    搓成長條
  • 步驟 7/11
    分割成小段
  • 步驟 8/11
    搓成細長條
  • 步驟 9/11
    切成差不多大的小劑子
  • 步驟 10/11
    分別將小劑子搓圓,烤盤刷一層油,將小饅頭間隔排整齊
  • 步驟 11/11
    烤箱提前預熱,上下火170度烤15-20分左右
小貼士

烤箱時間依各家所定,時間僅供參考

要有奶粉可以加奶粉,這樣口感會更好

搓圓小饅頭的時間比較長,需要耐心,此過程可以讓孩子參與以培養孩子的動手能力

釋出於 2024-12-21
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