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茶樹菇燉雞
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宛如

茶樹菇營養豐富,所含蛋白質中有18種氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸佔 茶樹菇2.49%,對人體的食療功能:抗衰老、降低膽固醇、防癌。朋友們,可以適當多吃點茶樹菇哦。

食材
土雞蛋 1000g
茶樹菇 50g
茶油 適量
適量
生薑 適量
味極鮮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    土雞洗淨斬塊
  • 步驟 2/10
    茶樹菇用水泡10分鐘
  • 步驟 3/10
    把頭去掉不要
  • 步驟 4/10
    茶樹菇切段
  • 步驟 5/10
    雞塊放適量茶油和薑末抓均勻
  • 步驟 6/10
    然後再放鹽和味極鮮醃製15分鐘
  • 步驟 7/10
    放入茶樹菇拌均勻
  • 步驟 8/10
    蒸鍋放適量水
  • 步驟 9/10
    放入鍋內蓋蓋大火蒸30-40分鐘
  • 步驟 10/10
    燜五分鐘開蓋即可
小貼士

雞塊先用油抓均勻可以鎖住肉質的鮮嫩

釋出於 2024-10-04
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