很喜歡茶樹菇，吃起來很香，很有嚼頭，尤其與雞腳搭配，味道鮮美，香味撲鼻。茶樹菇又富含植物纖維，飽吸雞腳的油，因此此湯口感清爽，並沒有一般雞湯的肥膩，是一道補而不燥的滋補養生湯水，非常適合全家人飲用。