jxcaipu logo
茶樹菇燉雞
1.2萬 熱度 92 收藏
燕殺戮橫行

茶樹菇是一個朋友從東北來給捎來的，說是親自採來的，曬乾送給朋友的，第一次這麼炒，味道還真的不錯。也許是有一陣子沒有吃雞的緣故了吧,現在吃起雞肉來真是那個香.

時間:10分鐘內
食材
雞肉 500g
油 適量
鹽 適量
茶樹菇 適量
蒜 適量
蔥 適量
姜 適量
老抽 適量
青椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    取適量的茶樹菇,
  • 步驟 2/15
    話清水裡泡發
  • 步驟 3/15
    雞切成塊
  • 步驟 4/15
    備好蔥薑蒜
  • 步驟 5/15
    備好青椒
  • 步驟 6/15
    把青椒洗淨切絲,並撈出菇切段
  • 步驟 7/15
    起油鍋爆香作料
  • 步驟 8/15
    再倒入雞塊翻炒
  • 步驟 9/15
    倒入老抽入味
  • 步驟 10/15
    充分爆炒
  • 步驟 11/15
    加入水
  • 步驟 12/15
    加入菇加蓋煮沸
  • 步驟 13/15
    加入 蒜瓣
  • 步驟 14/15
    加入鹽和青椒翻炒均勻
  • 步驟 15/15
    入盤上桌
小貼士

雞肉要多燉一會，菇也要稍燉下吃著才安全，所以加水煮這一環節不能少

釋出於 2025-01-21
273
相關菜譜
寫評論