jxcaipu logo
南瓜發麵小白菜素蒸包
2.5萬 熱度 167 收藏
雞蛋小超人菅

用南瓜做麵食顏色漂亮，同時又有南瓜的清香，即使不喜歡吃南瓜的人也會喜歡。喜歡吃的朋友們不要錯過哦，快來瞧瞧吧！

食材
小麥麵粉 610g
南瓜泥 334g
小白菜 400g
豆腐 250g
黑木耳 120g
油 適量
鹽 適量
酵母粉 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    小白菜擇洗乾淨燒水焯燙
  • 步驟 2/14
    晾涼擠去水分切碎
  • 步驟 3/14
    豆腐切丁
  • 步驟 4/14
    炒鍋倒少許油將豆腐丁炒至微黃
  • 步驟 5/14
    把小白菜和剁碎的木耳一起放到炒鍋裡
  • 步驟 6/14
    加蠔油、鹽拌勻
  • 步驟 7/14
    麵粉加南瓜泥和酵母粉和成南瓜麵糰餳發
  • 步驟 8/14
    餳發至2-3倍大小
  • 步驟 9/14
    擀成包子皮
  • 步驟 10/14
    包入料餡
  • 步驟 11/14
    包好的樣子
  • 步驟 12/14
    做完所有的麵糰二發
  • 步驟 13/14
    二髮結束放蒸鍋裡
  • 步驟 14/14
    上汽後中火蒸20分鐘，再燜個2-3分鐘
小貼士

南瓜泥水分較多和麵時沒有再另外加水。

釋出於 2022-10-18
268
相關菜譜
寫評論