鮁魚燴餅子 - 鮁魚燴餅子的做法,鮁魚燴餅子怎麼做好吃,鮁魚燴餅子的家常做法 - 京細菜譜

鮁魚燴餅子

8085 熱度 169 收藏

Chim_wan

關注

前幾天，婆婆過生日，我買的鮁魚沒用了就把它曬成魚乾了，鮁魚應該和餅子一起吃是最香而不醒的，於是就想起鮁魚燴餅子了。

時間:10-30分鐘

食材

鮁魚乾 200g

玉米麵 2個

油適量

鹽適量

蔥薑蒜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

用水先將玉米麵用酵母發酵1個小時
步驟 2/13

將發酵好的玉米麵搓成餅子
步驟 3/13

蒸鍋里加水燒開，鋪上玉米外殼將餅子放入並蓋上蒸15分鐘
步驟 4/13

開啟鍋將餅子拿出來
步驟 5/13

將餅子切成均勻的小方塊，將把魚切塊洗淨備用
步驟 6/13

將餅子倒入燒開的油鍋裡炸
步驟 7/13

炸至金黃色
步驟 8/13

撈出控油
步驟 9/13

蔥薑蒜切好備用
步驟 10/13

鍋里加油燒熱放入蔥蒜爆出香味
步驟 11/13

倒入醬油將把魚倒入翻炒
步驟 12/13

將餅子倒入翻炒
步驟 13/13

加適量的水放入鹽姜蔥雞精翻炒入味即可

小貼士

餅子要切的大少均勻，也不要切的太薄，

釋出於 2024-07-31