jxcaipu logo
翡翠韭菜餃
10.6萬 熱度 150 收藏
俊逸

料理機打的小白菜汁和麵，顏色好，營養更是好啊，全部的綠色營養都不流失了，餡料是韭菜木耳豬肉，小三鮮，特別的香，顏色真的養眼的很，做起來也很簡單的

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 500g
小白菜 100g
韭菜 200g
木耳 100g
豬肉 200g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    小白菜，用料理機，打成原汁不過濾直接放進麵粉，加水，和麵
  • 步驟 2/10
    看看，和好的麵糰，綠色的很可愛
  • 步驟 3/10
    豬肉餡，加剁碎的了木耳，韭菜，放香油，鹽調味成餡料
  • 步驟 4/10
    包餃子啦
  • 步驟 5/10
    擀片，捏成餃子
  • 步驟 6/10
    看我包了很多哦，一家人吃呢
  • 步驟 7/10
    比較寬的水，開後放餃子進去，水裡加點鹽餃子不愛破
  • 步驟 8/10
    大開後，打3次冷水，再開就可以撈出來了
  • 步驟 9/10
    看看這鍋裡就這麼漂亮了
  • 步驟 10/10
    看看，這麼多啊，又好看又好吃啊
小貼士

煮餃子水要寬，水開再放餃子進去，開鍋就掀開鍋蓋，開鍋打涼水進去，素餡打2次，肉餡打3次冷水，再看，餃子裡面充滿了氣體全浮上來就熟了！

釋出於 2023-03-01
172
相關菜譜
寫評論