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蒜蓉豉油蒸扇貝
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希望shabby

今天這菜超級推薦哦！！

雖然步驟複雜點，但味道絕佳~~

以前只有在飯店才能吃得菜菜，

在家也可享受啦，絕對超值啊，

我準備過節就上這個菜啦~~~

時間:10-30分鐘
食材
扇貝 1000g
蒸魚豉油 適量
蒜蓉 適量
粉絲 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    扇貝泡洗乾淨用牙刷一個一個刷乾淨皮（超市裡搞活動的牙刷一元一個買上兩把備用）
  • 步驟 2/8
    刷乾淨的扇貝~~
  • 步驟 3/8
    處理好的扇貝，只留一半殼（用雙立人的削皮刀很容易處理的）
  • 步驟 4/8
    放入蒸鍋內，開火蒸制~~
  • 步驟 5/8
    處理蒜蓉
  • 步驟 6/8
    李錦記的蒸魚豉油一定要用
  • 步驟 7/8
    將蒜蓉逐個放在扇貝上~~
  • 步驟 8/8
    倒入豉油再蒸1-2分鐘（應該加點粉絲吸收鮮貝的汁水，我試驗了一個）
小貼士

鮮味十足

釋出於 2024-11-30
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