jxcaipu logo
葡萄乾沙拉發糕
1.2萬 熱度 161 收藏
我想瘦可以嗎啊

這款美味發糕，做法簡單，省事，無論是當主食還是零食都是絕對值得一試。同時我用了玉米麵和白麵兩種麵粉混合，添加了葡萄乾和沙拉醬調味，好吃極致~~

食材
玉米麵 150g
低筋麵粉 50g
葡萄乾 適量
沙拉醬 適量
酵母 2g
溫水 110g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    玉米麵要用細磨的。麵粉備好。
  • 步驟 2/13
    放入適量葡萄乾。
  • 步驟 3/13
    酵母用溫水融化.
  • 步驟 4/13
    倒入麵粉中。
  • 步驟 5/13
    攪拌成較乾的糊。
  • 步驟 6/13
    放到溫暖處醒發至2倍大。
  • 步驟 7/13
    再撒上點葡萄乾。
  • 步驟 8/13
    放入蒸鍋，開鍋後蒸20分鐘，斷火悶5分鐘。
  • 步驟 9/13
    蒸好。用刀四圈劃開倒出。
  • 步驟 10/13
    均勻切成六塊。
  • 步驟 11/13
    拿起一塊塗上沙拉醬，
  • 步驟 12/13
    再壓上一塊即可。
  • 步驟 13/13
    開吃吧。
小貼士

葡萄乾可以換成自己喜歡任何干果。

發糕不要蒸的太厚，這些面料我用的是大約直徑18釐米的容器蒸制的。

釋出於 2024-08-09
159
相關菜譜
寫評論