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南瓜葡萄乾沙拉
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一碗

清爽的口感很適合天氣熱的夏天，南瓜含有豐富的維生素，熱量比較低，又美味又清爽，是很好的減肥健康食品。

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 400g
葡萄乾 30g
沙拉醬 1匙
黃瓜 1段
紅椒 半隻
鹽 1/4匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將南瓜去皮，去籽切大塊.
  • 步驟 2/5
    放入蒸鍋蒸軟（約20分鐘），盤子最好加蓋，防止水份聚在盤中.
  • 步驟 3/5
    將葡萄乾用熱水泡軟後瀝乾待用，黃瓜切薄片待用，紅椒去籽去筋切丁也準備等下用哦.
  • 步驟 4/5
    將蒸好的南瓜按成泥，晾涼後，再加入沙拉醬和鹽拌勻.
  • 步驟 5/5
    加入葡萄乾、黃瓜片和紅椒丁拌勻，然後你就可以開動啦!
小貼士

蒸南瓜時，盤子最好加蓋，防止水份聚在盤中.

釋出於 2020-02-26
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