南瓜葡萄乾小饅頭
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剩蛋老人羽
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為了處理家裡剩下的南瓜
做了這個南瓜饅頭
顏色真是黃燦燦的特別好看
而且抓了一大把葡萄乾在裡面
非常甜蜜好吃
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
南瓜切成薄片，微波爐中高火4分鐘後取出 -
步驟 2/11
用勺子壓成泥狀，稍微有點塊不要緊
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步驟 3/11
加入適量清水攪成南瓜糊糊，放入酵母化開
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步驟 4/11
添入麵粉成為麵糰
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步驟 5/11
室溫下大概發酵布不到1個小時就可以了
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步驟 6/11
發酵後的麵糰取出重新揉至光滑
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步驟 7/11
用擀麵杖擀成長方形的麵皮
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步驟 8/11
灑上洗過的葡萄乾
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步驟 9/11
捲成一個長條，然後切成小塊
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步驟 10/11
將切好的饅頭放在蒸屜上
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步驟 11/11
大火煮開，轉中火再蒸15分鐘即可
小貼士
要想饅頭不粘蒸屜，關火後再等1分鐘然後開鍋，饅頭就可以輕鬆取下了
釋出於 2022-08-16
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