饅頭,很簡單的一種食物,在某些地區,每日都會登上人們的餐桌,也由此可見小小的它,確有著非一般的舉足輕重的份量。
記憶中,媽媽每天都是天沒亮的時候,在公雞的鳴叫聲中起床,一個人在鍋前鍋後忙碌著,忙碌著一家大小的早餐。而我,也總是在媽媽做好早飯後一遍遍的喊起床吃飯。我總是在一遍遍的催促聲中,極不情願的起來,吃完早飯背起書包去上學。而饅頭,也當之無愧的成了我們早餐的主力,每日不可少。喜歡吃媽媽做的饅頭,宣宣的,軟軟的,非常的可口,而媽媽也總會想著點子,變著花樣給我們做饅頭。有的時候把饅頭做成方的,有時是圓的,在過年的時候,還會給饅頭化上一個漂亮的妝容,在“眉心”處給點上一朵小花。而我在拿起饅頭吃的時候,最想吃點花的那一處,而又有些捨不得。
再後來,慢慢的長大了, 知道了媽媽的辛苦,開始學著替媽媽分擔一些瑣事,開始學著自己做飯、洗衣,當然還有做饅頭。也就是那個時候,喜歡上了饅頭,喜歡面發起的樣子,喜歡把發好的面在自己的手中,任由自己的想象做成各種不同的樣子。
如今,還是一樣的愛吃饅頭,而且大部分都是自己動手來做。而每次做的時候,腦海裡都會浮現媽媽當年做饅頭的樣子。而今,媽媽已經是一位八十多歲的老人了,在母親節來臨的日子,想送給媽媽點什麼呢?在準備做饅頭的時候,突然想到,花是每個女人的最愛,那個年代,能存活已屬不易,哪有錢買花啊。媽媽這一生都沒有收到過玫瑰花,而特節儉的母親,如果我真的買一束真玫瑰花送給她,她肯定會說我浪費,不知道節省,不會過日子。既然這樣,那我就把今天的饅頭做成玫瑰花吧,這樣,既表達的我的心意,又不浪費。想到這裡,就開始行動,於是,就產生了今天的這道媽媽菜----充滿無限愛的花樣饅頭。
為了讓饅頭徹底的有新意,我把胡蘿蔔打成了汁,用胡蘿蔔汁和的面,真是好吃又健康哦。
和麵時放奶粉,做出來的東西會有股奶香味。剛卷好的玫瑰花,一定要醒一下,這樣,蒸出來的才好看,口感也更好。