炸香椿
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哤單純兒兒
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前兩天下雨，在小區門口看到一個賣菜老頭，菜裡有2把香椿，他急等著賣完回家，於是我把他的香椿全買了，正好舌尖2裡有這道菜，順便也做一下吧。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
香椿去梗洗淨 -
步驟 2/8
雞蛋打散
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步驟 3/8
加入適量麵粉和水，攪拌均勻
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步驟 4/8
香椿裡撒點澱粉
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步驟 5/8
起油鍋，加入適量油，中火
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步驟 6/8
把香椿放雞蛋液裡翻一下
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步驟 7/8
待油七成熱時下鍋，期間注意翻面
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步驟 8/8
看顏色變金黃色既可盛出，撒適量椒鹽即可
小貼士
蛋液要攪拌均勻，麵粉，水的比例適當
釋出於 2024-07-12
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