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炸香椿芽
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virtual雨欣

心情故事

現在我們這邊香椿芽剛剛下來,昨天出去逛街看到了,就買了一些回來,晚上就炸開了,現在的鮮的真的很好吃呢。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 1個
麵粉 適量
香椿芽 200克
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    洗好的香椿芽
  • 步驟 2/12
    用鹽醃一下
  • 步驟 3/12
    熱水裡放鹽 花椒麵 拌均,等麼不燙手了
  • 步驟 4/12
    再放進麵粉
  • 步驟 5/12
    攪成麵糊
  • 步驟 6/12
    再磕 個雞蛋
  • 步驟 7/12
    拌均
  • 步驟 8/12
    麵糊從筷子上粘住就可以了
  • 步驟 9/12
    鍋裡放油
  • 步驟 10/12
    把醃好的香椿芽現進麵糊裡
  • 步驟 11/12
    掛好麵糊放進油鍋時裡
  • 步驟 12/12
    炸好了
小貼士

麵糊要用熱水,冷涼了再放面,不然會發硬

釋出於 2024-12-18
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