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幹炸魚腸
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pedal秀美

很多人吃魚，都是把魚肚子裡的東西扔掉了，個人口味問題，我公公很喜歡吃這個呢。

時間:10-30分鐘
食材
魚腸 500g
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    大草魚一條，在頭部和肚臍各開一刀，取出魚肚，拿出魚膽。
  • 步驟 2/6
    取出的魚肚洗淨。
  • 步驟 3/6
    用剪刀順著魚腸的方向剪開，洗淨魚腸。
  • 步驟 4/6
    鍋開小火，放魚肚煎。
  • 步驟 5/6
    煎至一面金黃出油。
  • 步驟 6/6
    另翻面，煎至兩面金黃後起鍋，吃的時候淋生抽。
小貼士

也可以拿來煮菜哦，但前提是魚一定要夠大，魚腸才有份量，六斤以上的吧。魚太小一炸就沒東西了。

釋出於 2024-12-04
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