Name: 藕餅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 藕 2根; 豬肉糜 500g; 土雞蛋 4個; 麵粉 5湯勺; 料酒 適量; 食鹽 適量; 蔥葉 適量; 生薑 少量; 油 適量

藕餅

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藕餅

食材

藕 2根

豬肉糜 500g

土雞蛋 4個

麵粉 5湯勺

料酒適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

藕洗乾淨去皮切成藕夾狀
步驟 2/6

肉末中加入料酒，鹽，蔥末，生薑末，2個雞蛋液拌勻
步驟 3/6

將藕夾中加入拌好的肉末
步驟 4/6

調麵糊，麵粉中加入適量水兩個雞蛋液，適量鹽調成糊狀
步驟 5/6

開油鍋，待油熱了，將藕夾裹上面糊炸
步驟 6/6

藕夾炸至金黃色撈出裝盤即可

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無

釋出於 2023-06-04

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