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油炸臭幹
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油炸臭幹是我們當地的一道名吃,也是全國的幾大怪美食吧,怪就怪在它本來是臭的,但做好之後就成了美味道了,讓人聞著臭但卻是吃著香。吃了一次還想著啥 時候能來吃第二次。現在就介紹給大家吧。歡迎有時間來我們這兒嘗一嘗正宗的美食老怪哦。

時間:10分鐘內
食材
麵包糠 80g
臭幹 100g
適量
胡椒粉 適量
孜然 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    買來臭幹幾塊
  • 步驟 2/11
    切成三角小塊一大塊對角線切一刀就可以了
  • 步驟 3/11
    一隻雞蛋打散
  • 步驟 4/11
    麵包糠入碗內
  • 步驟 5/11
    切成小塊的臭幹放在蛋液裡沾滿蛋
  • 步驟 6/11
    再放麵包糠裡粘滿糠
  • 步驟 7/11
    全部沾好
  • 步驟 8/11
    熱鍋入油燒至七成熱時
  • 步驟 9/11
    下入粘好麵包糠的臭幹塊
  • 步驟 10/11
    一面煎黃後翻面再炸
  • 步驟 11/11
    兩面金黃時撈出
小貼士

可以灑上孜然粉和辣椒麵或是胡椒麵來吃,也可以粘著蕃茄醬來吃,特別的美味。

釋出於 2022-10-30
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