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炸油餅
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晨濰夏日天淺藍
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本來是想做油條的,後來想起來在老家的時候經常會吃油炸餅,今天就來試試
食材
自發面
400克
雞蛋
1個
油
適量
鹽
適量
泡打粉
3克
糖
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
自發粉 400克加入泡打粉鹽
步驟 2/10
加入雞蛋 白糖玉米油
步驟 3/10
然後加入水柔成團
步驟 4/10
柔好後醒一個半小時
步驟 5/10
醒好的麵糰分成十小塊
步驟 6/10
拿一小塊擀成長舌型
步驟 7/10
然後面的表面用刀劃幾個小口
步驟 8/10
鍋裡倒入油燒熱
步驟 9/10
然後反弄好的麵糰放鍋裡炸 炸的慢慢漂浮起來,然後炸至金黃
步驟 10/10
炸金黃後撈出來即可食用
小貼士
劃面的時候小心點不要劃斷了,
因為是自發粉怕以不需要酵母了
早上起來配一碗豆漿很美味哦
釋出於 2023-07-14
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