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炸油餅
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醉江南倦客傲凝
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其實這個在我們老家得的叫法是油疙瘩,,小時候只有過節得的時候才能吃到呢!所以小時候都盼望著過節過年什麼的,想想現在的生活是麼幸福呢!
時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉
1斤
酵母粉
5g
鹽
1勺
油
1斤
蔥
1根
烹飪步驟
步驟 1/7
香蔥1根
步驟 2/7
洗乾淨切碎
步驟 3/7
放在盆裡加水,酵母粉,鹽拌勻
步驟 4/7
倒麵粉柔成軟麵糰醒發1個小時,根據天氣決定時間長短
步驟 5/7
醒好後的樣子。
步驟 6/7
鍋裡倒油燒熱,把手上抹上油揪一份麵糰下來拉成餅的樣子。放油鍋裡炸
步驟 7/7
炸到兩面金黃色,撈出來控幹油就好了。
小貼士
面要和得的很柔軟,做出來才好吃
釋出於 2020-03-11
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