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炸油餅
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醉江南倦客傲凝

其實這個在我們老家得的叫法是油疙瘩,,小時候只有過節得的時候才能吃到呢!所以小時候都盼望著過節過年什麼的,想想現在的生活是麼幸福呢!

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 1斤
酵母粉 5g
1勺
1斤
1根
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    香蔥1根
  • 步驟 2/7
    洗乾淨切碎
  • 步驟 3/7
    放在盆裡加水,酵母粉,鹽拌勻
  • 步驟 4/7
    倒麵粉柔成軟麵糰醒發1個小時,根據天氣決定時間長短
  • 步驟 5/7
    醒好後的樣子。
  • 步驟 6/7
    鍋裡倒油燒熱,把手上抹上油揪一份麵糰下來拉成餅的樣子。放油鍋裡炸
  • 步驟 7/7
    炸到兩面金黃色,撈出來控幹油就好了。
小貼士

面要和得的很柔軟,做出來才好吃

釋出於 2020-03-11
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