炸油餅
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沙雕遊戲君
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炸油餅是一道美味的菜餚,面香酥脆，入口綿軟，自家炸制，方便健康。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
雞蛋打散，和水攪勻 -
步驟 2/9
把水一點點兒的倒入麵粉中
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步驟 3/9
攪成絮狀
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步驟 4/9
和成麵糰，用手反覆按壓成光滑麵糰
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步驟 5/9
靜置約一個小時醒發。
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步驟 6/9
揪一面團，搓成長柱形，用刀切成扁狀面劑子
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步驟 7/9
取一個面劑子，輕輕擀開，中間用刀劃上一兩刀
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步驟 8/9
油熱，放油餅
-
步驟 9/9
炸制兩面金黃
小貼士
在炸油餅的過程中不要頻繁來回翻面，避免油餅的口感變硬
釋出於 2022-10-23
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