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米飯丸子
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澈葉藍凌在

要說家裡經常會剩的食物是什麼？那就是米飯了，剩米飯不好吃，但是倒掉可惜，畢竟也是糧食，是花錢買來的，於是我把剩米飯做成丸子，還加了點肥肉熬油後剩下的油渣，也算是合理利用剩餘食品了吧！

時間:10-30分鐘
食材
米飯 1碗
油 適量
鹽 適量
小麥麵粉 適量
姜 適量
小蔥 適量
醬油 適量
胡椒粉 適量
黑芝麻 適量
油渣 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    剩米飯放入盆中。
  • 步驟 2/6
    把麵粉，薑末，鹽，醬油，放入盆中拌勻。
  • 步驟 3/6
    油渣切細。
  • 步驟 4/6
    把油渣，黑芝麻，蔥末，胡椒粉放入拌勻。
  • 步驟 5/6
    捏成一個個丸子。
  • 步驟 6/6
    下油鍋炸至表面金黃即可。
小貼士

油渣不能放多，否則吃起來會油膩。

釋出於 2022-12-18
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