油炸平菇
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平菇好吃且營養豐富，常吃菌類可以增強人體免疫力，能夠強身健體，有效的防癌抗癌。雖然油炸食物常吃不好，不過偶爾吃一次也無妨的。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/8
平菇洗乾淨後，撕成條 -
步驟 2/8
放到開水裡焯熟
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步驟 3/8
撈出來放冷水裡，擠幹水分備用
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步驟 4/8
加入辣椒粉和鹽拌勻入味
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步驟 5/8
雞蛋和麵粉加適量清水調成麵糊
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步驟 6/8
醃好的平菇用筷子夾起來蘸上面糊
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步驟 7/8
放熱油鍋裡炸
-
步驟 8/8
炸好後放盤子裡就可以吃了。
小貼士
因為平菇焯水的時候已經熟了，所以油炸時只要表面變黃就可以了，不要炸太久。
釋出於 2024-05-12
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