軟炸平菇
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昨天去市場買的平菇，一半炒了盤菜，剩下這些就想換個吃法，於是就炸著吃了，外焦裡嫩，很好吃。也可以當做小零嘴，一邊看電視一邊吃炸蘑菇。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
平菇洗淨，撕成條 -
步驟 2/6
放入適量的鹽和花椒粉拌勻，醃5分鐘
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步驟 3/6
放入適量的玉米澱粉拌勻
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步驟 4/6
鍋中倒入油，大火燒熱
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步驟 5/6
一個一個的放入平菇條，炸至定形時用筷子攪動一下
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步驟 6/6
炸至金黃即可撈出控油
小貼士
我用的是奶鍋炸的，奶鍋小而且深，這樣不用到太多的油去炸，很省油的
釋出於 2022-07-29
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