幹炸平菇
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幹炸平菇
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
白色大朵的鮮平菇 -
步驟 2/10
把新鮮蘑菇掰開用水洗淨
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步驟 3/10
用手撕成條狀焯下水
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步驟 4/10
攥去水份
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步驟 5/10
各放入一大勺麵粉和馬鈴薯粉
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步驟 6/10
調入鹽、五香粉、白胡椒粉
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步驟 7/10
打兩雞蛋
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步驟 8/10
攪拌均勻
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步驟 9/10
鍋燒熱，加入色拉油，一定要把油燒開在放蘑菇，炸至金黃色，把蘑菇撈出
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步驟 10/10
色澤金黃，外焦裡嫩、口感鹹鮮香的幹炸平菇做好了
小貼士
焯過水的平菇要攥幹水份。
高火炸哦~這樣炸出來的蘑菇特別的脆
蘑菇放入一分鐘左右，要用筷子把蘑菇散開
根據個人喜歡放入椒鹽
釋出於 2019-10-18
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