jxcaipu logo
炸平菇
9.1萬 熱度 15 收藏
場控男帝乘

很簡單的一道菜，我本人有點拒絕油炸食品的，但是平菇熱量低，好吃到根本停不下來

時間:10-30分鐘
食材
平菇 適量
雞蛋一個 適量
麵粉，澱粉 適量
鹽，黑胡椒粉，椒鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    平菇洗好撕開
  • 步驟 2/8
    輔助材料
  • 步驟 3/8
    把雞蛋打散加入麵粉和澱粉加水調好麵糊不能太稀，把鹽胡椒粉和椒鹽都加進去
  • 步驟 4/8
    鍋裡倒油
  • 步驟 5/8
    把撕好的平菇用手擠出水，放進麵糊，讓麵糊包裹住平菇
  • 步驟 6/8
    第一遍炸，多少還有點水稍微會有油濺出，等平息之後就可以撈出
  • 步驟 7/8
    第二遍復炸，稍微火大點炸至酥脆即可
  • 步驟 8/8
    炸好的平菇
小貼士

要炸兩次才會黃金酥脆哦

釋出於 2019-01-28
156
相關菜譜
寫評論