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炸鮮奶
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燕誰把琴絃撥斷

甜品,就是用鮮奶加上澱粉做成餡,再裹上脆炸糊再著吃的,香甜可口,家裡來女客人,或是有小朋友在的時候可以做來試試。

時間:10分鐘內
食材
鮮奶 150g
澱粉 60g
50g
麵粉 適量
植物油 少許
適量
少許
酵母 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鮮奶倒入碗中。
  • 步驟 2/9
    加入澱粉和糖攪勻。
  • 步驟 3/9
    倒入鍋中先大火再轉小火攪拌。
  • 步驟 4/9
    待它凝固之後,放入冰箱冷藏。
  • 步驟 5/9
    麵粉,水,植物油,鹽,酵母調成脆炸糊。
  • 步驟 6/9
    奶塊切成小條。
  • 步驟 7/9
    粘上脆炸糊。
  • 步驟 8/9
    鍋裡倒油6成熱。
  • 步驟 9/9
    下鮮奶塊炸金黃出鍋。
小貼士

油溫不要太高,容易炸糊。

釋出於 2024-05-20
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